Veganske Oppskrifter

Veganske vafler

Veganske vafler

Hvem elsker ikke deilige nystekte vafler? Dersom du tror du at dette er noe du må gi opp som veganer, tar du fullstendig feil. Disse veganske vaflene er fantastisk gode, og passer utmerket helt alene, med vegansk is, eller med friske frukter/syltetøy. De er nøyaktig 

Supermat | De 8 Beste

Supermat | De 8 Beste

Supermat er som små atombomber med næring. Dessverre er det lite supermat i en Norsk daglivareforetning, og jeg tror at du neppe har hørt om alle navnene på denne listen.  Denne supermaten varierer fra frukt, til frø dyrket få steder i verden og sjeldne bær 

Vegansk suppe

Vegansk suppe

Hva passer bedre enn god varm vegansk suppe nå som vinterdagene kommer. Denne oppskriften er kjempegod og veldig enkel å tilberede. Vanskelighetsgrad: Lett Total tid: ca 30 minutter Ingredienser du trenger: 4 gulerøtter 4 poteter 1/2 Swuash 2 løk 6 store tomater 1 kopp bønner 

Brun bønnesuppe

Brun bønnesuppe

Jeg gleder meg til å presentere denne fantastiske gode veganske bønnesuppen. Den er kjempesunn og du kan godt være en amatør på kjøkkenet og likevel klare å lage denne retten med glans. Til denne oppskriften trenger du: 2 dl mais 1 seleristang (oppkuttet) 1 spiseskje 

Hva er supermat?

Hva er supermat?

Supermat er mat som er kjent for å være spesielt næringsrikt på ulike stoffer kroppen vår «skriker» etter. Disse næringsstoffene er alt fra proteiner og omega-3 til mer ukjente stoffer som anti-innflamatoriske phytonutrients (hjelper immunforsvaret), betakaroten, lutein (bra for huden) osv. Det meste av supermat 

Oppskrift på eplekake

Oppskrift på eplekake

Eplekake med krem – En vegansk oppskrift   Denne oppskriften på eplekake kommer du til å elske! Oppskriften er inspirert av den verdenskjente kokken Paul Preston Garden som i 2014 kom med en ny vegansk kokebok.  Jeg har laget min egen versjon av eplekaken etter 

Grønnsaksuppe

Grønnsaksuppe

Hva er bedre enn en god varm suppe nå som det er kaldt ute. Denne veganske oppskriften er superenkel og du trenger minimalt med ingredienser. Vanskelighetsgrad: Superenkel Total tid: 20 minutter Du trenger: 1 Stor løk, oppkuttet 3 gulrøtter, oppkuttet 3 seleristrenger, oppkuttet 2 fedd 

Indisk linsesuppe (sterk)

Indisk linsesuppe (sterk)

Er du hekta på indisk? Om du ikke er det, har du ikke prøvd det. Det sies at sterk mat er avhengighetsskapende – og jeg for min del tror at det stemmer! Prøv denne 100% veganske linsesuppen. Du trenger: 2 dl linser 6 dl vann 

Vegansk sushi-ris

Vegansk sushi-ris

For meg som veganer var det spesielt en ting jeg savnet- SUSHI.  Det var kanskje nettopp sushi som gjorde at jeg ble fristet til å jokse litt av og til, helt til jeg fikk vite at du trenger jo ikke sushi for å lage sushiris! 

Vegansk Chipotle Ciabatta

Vegansk Chipotle Ciabatta

Denne veganske matoppskriften er nok et argument mot at det er vanskelig å leve som veganer. Du må bare prøve denne veganske versjonen av chipotle! Ingredienser: 1-2 Maiskolber / kan også bruke en boks med mais 1 teskje pepper 1 teskje salt 1 teskje paprikapulver