Vegansk Søtpotet- og Kikert og karristuing

Vegansk Søtpotet- og Kikert og karristuing

Ingredienser: For karristuing: For servering: Fremgangsmåte: Dette veganske karristuingen er fullt av smak og kremet tekstur takket være kokosmelken. Det er en perfekt rett å dele på bloggen din, spesielt for de som er interessert i plantebaserte alternativer.

Vegansk hamburger

Vegansk hamburger

  Denne oppskriften på vegansk hamburger må du bare prøve! Har du dårlig samvittighet når du har vært ute og spist en hamburger? Det trenger du ikke ha etter å ha spist denne vegetar-varianten! Vanskelighetsgrad: Middels Tid: 15 minutter Ingredienser: 1 stor portebellosopp. ( kan 

Vegansk pasta med tomatsaus

Vegansk pasta med tomatsaus

Er det en ting veganere elsker, så er det pasta. Pasta er noe få går lei fordi det finnes så utrolig mange varianter. Du trenger hverken egg, fløte, kjøtt eller fisk for å smekke sammen en fyldig pastarett med god smak. Denne oppskriften jeg nå 

Pesto-oppskrift

Pesto-oppskrift

Hvordan lage en kjempegod vegansk pesto? Følg denne guiden! Ingredienser 1 dl pinjekjerner Et par never med koriander 2 fedd hvitløk 1 teskje pepper 1 teskje salt 1 spiseskje sitronsaft Stek pinjekjernene på medium varme til de er gylne. Putt resten av ingrediensene sammen med 

Søtpotet med hvite bønner

Søtpotet med hvite bønner

  Denne fantastiske matretten er 100% vegansk. Oppskriften er veldig populær og har for mange blitt en standard middag i uken.   Ingredienser: 2-3 søtpoteter 2 teskje kanel 1 teskje paprikapulver 1 spiseskje spisskum (cumin) En god del frisk koriander 1 hel løk 1 chilli 

Vegansk Hotpot

Vegansk Hotpot

Dette er en asiatisk spesialitet. En kjempegod vegansk nuddelsuppe Ingredienser: 100g risnudler 200g sopp (gjerne shiitake) 1L tilberedt vegansk kyllingbuljong (les videre dersom du ikke får tak i dette) 3 dl soyasaus 1 spiseskje olivenolje 2 spiseskje hvitløk 1 spiseskje chilisaus 3 vårløk 4 gulrøtter 

Grønnsaksuppe

Grønnsaksuppe

Hva er bedre enn en god varm suppe nå som det er kaldt ute. Denne veganske oppskriften er superenkel og du trenger minimalt med ingredienser. Vanskelighetsgrad: Superenkel Total tid: 20 minutter Du trenger: 1 Stor løk, oppkuttet 3 gulrøtter, oppkuttet 3 seleristrenger, oppkuttet 2 fedd 

Indisk linsesuppe (sterk)

Indisk linsesuppe (sterk)

Er du hekta på indisk? Om du ikke er det, har du ikke prøvd det. Det sies at sterk mat er avhengighetsskapende – og jeg for min del tror at det stemmer! Prøv denne 100% veganske linsesuppen. Du trenger: 2 dl linser 6 dl vann 

Vegansk sushi-ris

Vegansk sushi-ris

For meg som veganer var det spesielt en ting jeg savnet- SUSHI.  Det var kanskje nettopp sushi som gjorde at jeg ble fristet til å jokse litt av og til, helt til jeg fikk vite at du trenger jo ikke sushi for å lage sushiris! 

Vegansk Chipotle Ciabatta

Vegansk Chipotle Ciabatta

Denne veganske matoppskriften er nok et argument mot at det er vanskelig å leve som veganer. Du må bare prøve denne veganske versjonen av chipotle! Ingredienser: 1-2 Maiskolber / kan også bruke en boks med mais 1 teskje pepper 1 teskje salt 1 teskje paprikapulver